Работа

Willkommen bei der Eröffnung der ersten River Lodge an der Donau 1020 Wien.

Du möchtest in Deinem Beruf kreative sein und mit Menschen zu tun haben?
Bei uns findest Du den richtigen Weg dorthin!

DEIN neuer Arbeitsplatz an der Donau, kulinarische Erlebnisse, Cocktails, Events, Erholung.

Werde ein Teil unseres dynamischen Teams und gestalte die kulinarischen Erlebnisse der Küche.

Die Genusswerkstatt, das gastronomische Highlight der River Lodge, wird der kulinarische Dreh- und Angelpunkt an der Donau. Die neue Küchenplanung ist angelaufen, jetzt gibt es noch die Möglichkeit auf deine Wünsche einzugehen. Damit wir unsere Gäste in diesem Jahr kulinarisch verwöhnen können, suchen wir eine/n

Küchenchef (m/w)

für unser gastronomisches Programm „Gourmet Design“

Deine Aufgaben:

  • Zusammenstellung der Gourmet Brigade.
  • Erstellung von Dienstpläne für dein Team sowie der Menüs für alle Veranstaltungen
  • Design und Zubereitung aller Speisen nach Deinen Rezepten mit erstklassigen Produkten
  • Warenbestellungen, Qualitäts-Kontrolle der Warenanlieferung
  • Vorbereitung von Veranstaltungen (Tagung, Events, Catering)
  • Durchführung von fachspezifischen Schulungen der Köche
  • Sauberkeit (HACCP) im gesamten Küchenbereich sowie des Arbeitsmaterials
  • Weiterbildung bei internationalen Küchenchefs

Für uns das perfekte Teammitglied:

  • Style ist eine Attitude
  • Du bist ein kreativer und aktiver Künstler der Küche!
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotel- oder Restaurantküche
  • Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
  • Teamplayer mit Sinn für Eigenverantwortung

Was wir Dir bieten:

  • Die Eröffnung der ersten River Lodge Küche an der Donau.
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag, Leistungsgerechte und übertarifliche Bezahlung
  • Reinigung der Berufsbekleidung, Handy, gratis Parkplatz
  • Abwechslungsreiches kreatives Arbeitsumfeld, a la carte, Brunch, Events und und und

Wir wünschen uns motivierte und engagierte Mitarbeiter, die die Leidenschaft für Ihre Berufung mitbringen!

Mit deinem Wissen streben wir gemeinsam nach MEHR, der Weg ist das Ziel und deine Zukunft hat begonnen! Wir freuen uns auf deine Bewerbung, bei der Du bitte deinen möglichen Eintrittstermin und deine Gehaltsvorstellung erwähnst. Die Eröffnung ist geplant für 25. März 2018 mit Dir.

Fisch Berger GmbH / Riverlodge
Dammhaufengasse 41, 1020 Wien, Austria

Phone: +43 660 6666 845

E-Mail: career@riverlodge.at
Internet: www.riverlodge.at